Обзор от покупателя на Миксер Kitfort КТ-1338 планетарный

Моя жена часто печет разные кексики и пироги. Всегда пользовалась ручным миксером, но недавно он сломался и мы решили купить планетарный. Выбирали “для знакомства” недорогой в пределах 6-7 тысяч. По отзывам остановились на Kitfort KT-1338.

Стильный серебристый корпус, три разных насадки, 6 скоростей — ожидания были большими.

Пришел миксер вот в такой красной коробке.

Внутри, помимо самого агрегата, были насадки, защитная крышка из прозрачного пластика, чаша для смешивания ингредиентов, инструкция и рекламные буклеты.

Обращаться с миксером просто. Есть специальный рычаг для поднятия насадки, 6 скоростей по-нарастанию оборотов и 1 импульсный режим.

Чаша большая с высокими бортиками. Вставляется в специальную емкость и фиксируется. Во время работы миксера зафиксирована надежно. Чтобы вытащить, ее нужно немного повернуть по часовой стрелке.

На поверхности миксер не двигается, т.к. держится за счет пяти ножек-присосок.

Все ингредиенты можно добавлять через специальную защитную крышку с отверстием. Хотя можно замешивать тесто и без нее.

Самая часто используемая насадка — круглая венчикообразная. Она подходит для замеса жидкого теста (как на блины) или негустого (как для шарлотки или капкейков).

Другая металлическая насадка в виде лепестка хорошо подходит для вымешивания фарша на котлеты.

Парные крюки хороши для замеса крутого теста.

Одиночные насадки можно вставлять в любое крепление (их два). Держатся надежно.

Плюсы и минусы миксера

Начнем с хорошего, с плюсов:

+ Миксер мощный и на самой высокой скорости очень хорошо взбивает и перемешивает. Выпечка получается однородная по консистенции и пышная.

+ Во время приготовления свободны руки, пока тесто перемешивается, можно приготовить начинку.

+ Венчик достает до самого низа чаши, что позволяет взбить даже 1 яйцо.

Теперь о минусах:

— Миксер очень шумный. На 5-6 скорости, если стоять рядом с ним, просто уши закладывает от шума. Соответственно пользоваться им рано утром и поздно вечером не получится, соседи подумают, что вы включили перфоратор, а домашние просто проснутся от шума и будут уже не рады выпечке. Вариант только закрывать двери на кухню и в спальню, либо готовить только когда все бодрствуют.

Читайте также  Обзор от покупателя на Монитор NEC MultiSync E243WMi, 24" Black

— У миксера достаточно тугой переключатель скоростей. Если руки сухие проблем нет, но мокрыми от воды пальцами переключить скорость трудновато — проскальзывает.

— Чтобы что-то перемешать нужна высокая скорость (5 или 6), на первых четырех скоростях толку от миксера нет.

— При вымешивании сухие ингредиенты остаются на стенках чаши, венчик их не захватывает, приходится дополнительно счищать все лопаткой.

Выводы:

В целом миксер произвел на жену двоякое впечатление. Ожиданий было больше, в реальности агрегат имеет свои недостатки. К тому же после ручного миксера и обычного венчика к планетарному еще нужно привыкнуть, т.к. не ощущается густота и консистенция теста. Взбивает миксер хорошо, но сильный шум во время работы, тугое переключение скоростей и необходимость постоянно снимать со стенок чаши незамешанные ингредиенты не позволяют получать большое удовольствие от процесса приготовления выпечки.

При этом результат вымешивания все же хорош, тесто получается отменным, поэтому со своими недостатками, но миксер все же прижился на нашей кухне.

Ухаживать за ним достаточно просто, главное мыть чашу сразу после использования, чтобы тесто не засыхало и не прилипало, а саму основу протирать влажной тряпкой от мучной пыли и брызг молока или масла. Храним его просто на кухонной столешнице, т.к. жена использует миксер почти через день.