Обзор от покупателя на Плита газовая Gefest ПГ 100 K19 коричневый (настольная)

Газовая плита Gefest ПГ 100 K19 была приобретена для использования на даче взамен старой электрической. Нужна была узкая плита с двумя конфорками, т.к. места на кухне мало, и с газовой духовкой, желательно подешевле. Сначала хотелось приобрести плиту стандартной высоты, около 85 см. Но во время поиска подходящего варианта оказалось, что почти во всех дешевых плитах (6-7 тыс. руб) отсутствует указатель температуры в духовке. Как можно готовить блюдо в духовке, не зная, какая там температура и как она меняется? На сайтах некоторых продавцов написано, что в духовках этих плит есть якобы термостат, но если посмотреть множество видео обзоров таких плит, в наличие термостата приходится сомневаться. Кроме того, из тех же видео и фото обзоров в Интернете видно, что качество изготовления дешевых плит оставляет желать лучшего: заусенцы, большой вылет трубы подвода газа, из-за чего плита будет отстоять далеко от стены, мало утеплителя (теплоизолятора) или он уложен неравномерно, кривые решетки и т.д.

Плита GefestПГ 100 K19 была выбрана по следующим причинам:

– есть указатель температуры в духовке – это самая важная причина;

– узкая;

– немаркая;

– уважаемый известный производитель;

– относительно низкая цена.

Вот так плита выглядит в помещении. Крышка открыта, к ней прислонен переходник для посуды малого диаметра, который идет в комплекте. Зазор между открытой крышкой и корпусом плиты минимальный, шириной с лезвие ножа, так что в зазор ничего не провалится. Ручка у духовки выполнена из пластика. Нанесенный рисунок на стекло дверцы духовки мешает смотреть на запекающееся блюдо.

У плиты есть 2 достоинства, влияющих на стоимость покупки и эксплуатации.

1. Плиту, упакованную в заводскую упаковку (см. фото ниже), вполне могут донести два человека с пункта выдачи заказов до машины, т.е. не нужно платить за доставку плиты до дома (дачи).

2. Для приготовления блюд в духовке требуется меньше газа, т.к. нужно нагреть меньший объем, кроме того маленькая духовка быстрее прогревается. Это важно, если Вы пользуетесь газом из баллона, который стоит денег, да и заправлять баллон нужно будет реже.

Картонная коробка-упаковка имеет отдельный второй слой картона, который также выполняет несущую функцию (держит плиту снизу, не давая ей вывалиться из коробки). Но мы для надежности попросили продавца дополнительно стянуть коробку скотчем в двух местах (видно на фото). Нести коробку можно за прямоугольные прорези по бокам.

На коробке есть наклейка (см. фото ниже), где есть надпись «сжиженный газ» и стоит галочка в квадратике напротив надписи «СПБТ 30 mbar/3000 Ра». Это значит, что плита настроена для работы на сжиженном газе из баллона. Так что перед покупкой можно убедиться, что Вы покупаете плиту, настроенную именно на более высокое давление газа из баллона. Такая же наклейка есть и на обратной стороне плиты, и в гарантийном талоне.

Читайте также  Обзор от покупателя на Санки Nika Nikki 3 Зеленый

Плита может работать на природном газе из обычного стационарного трубопровода. Но для этого, согласно инструкции, требуется «замена сопла горелки духовки и регулировка шибера горелки духовки», что может сделать только мастер, частично разобрав плиту. Для перенастройки плиты в комплекте идут другие сопла и винты (см. ниже). Так что если у Вас на даче удастся провести газ, то выбрасывать плиту не придется.

Первый раз плита запускалась на улице по соображениям безопасности: мало ли что случится. При этом оказалось, что распакованную плиту вполне может поднять один крепкий человек и перенести ее из дома на улицу. Поэтому иногда можно готовить прямо на свежем воздухе, в двух шагах от дачного стола или беседки, что очень удобно.

Для плиты был приобретен газовый баллон объемом 12 л (планируется приобрести еще два таких же). Объем и, соответственно, масса баллона была выбрана таким образом, чтобы заправленный баллон, в случае необходимости, вполне могла поднять и донести до дачи или машины умеренно хрупкая женщина. Заправленный баллон по ощущениям легче 10 литрового ведра с водой. Кстати, в наш баллон вошло около 9 л газа. И еще замечание: резьба на баллоне вблизи крана – левая, а не правая. То есть, чтобы открутить крышку-заглушку с баллона, крутить надо по часовой стрелке, что непривычно. Если этого не знать, то, пытаясь открутить крышку как обычно, можно еще сильнее её затянуть.

Дополнительно был куплен газовый шланг и два хомута к нему. Но после распаковки плиты оказалось, что к ней в комплекте идет шланг длиной около 1,5 м. Причем с одной стороны к шлангу уже был присоединен уголок, и соединение затянуто хомутом (видно на фото ниже). Если Вас устраивает такая длина шланга, то покупать шланг нет необходимости. На задней стенке плиты также видно окно для выхода горячих газов.

Вот что нужно докупить, так это паронитовую прокладку. Дело в следующем. В комплекте к плите идет прокладка из светлого пластика с золотистой сеточкой. Эту прокладку нужно устанавливать между уголком и плитой. Это соединение и показано на фото выше. Но после затягивания соединения и подачи газа оказалось, что прокладка очень жесткая, никак не удается обеспечить герметичность. Даже мыльного раствора не нужно было, чтобы это понять, – так сильно «сифонило», что было слышно. Вопрос решился заменой заводской прокладки на паронитовую (см. фото ниже). То, что паронитовая прокладка не имеет сеточки, не страшно, т.к. редуктор на баллоне имеет сеточку на входе, что видно невооруженным глазом. Кстати, для затягивания данного соединения мастеру потребовался ключ на 22 со стороны плиты и ключ на 27 со стороны уголка.

Читайте также  Обзор от покупателя на Корпус Fractal Design Core 500 black Mini-ITX FD-CA-CORE-500-BK

Две газовые горелки выполнены одинакового диаметра, без пьезо- или электроподжига. Крышечка газовой горелки гладкая, поэтому будет очень хорошо мыться, долго будет смотреться блестящей и чистой. Эмалированная решетка тоже радует глаз, аккуратная, но не идеально ровная. Пришлось с трудом подогнуть один из восьми стальных прутьев, чтобы сковорода на одной из конфорок не качалась.

На первый взгляд пламя на максимуме слабовато, но потом понимаешь, что скорее огонь от сжиженного газа с заправки более прозрачен, чем от привычного природного газа из домашнего трубопровода. Может быть он просто чище, т.к. сжиженным газом заправляют автомобили – там важно какой чистоты газ. На следующем фото, сделанным с наступлением темноты, видно, что пламя довольно сильное.

Для готовки в духовке в комплекте идет решетка, так называемая «жаровня» (алюминиевый противень) и эмалированный противень. Как видно на фото, решетка ровная, хорошего качества. Размеры «рабочей зоны» у противня и «жаровни» одинаковые – примерно 22 на 32 см. Конечно, это небольшие размеры, но для запекания мяса или курицы вполне достаточно. Также на фото ниже видно, что на «жаровне» лежит накладка-переходник для посуды малого диаметра, а также в пакетике комплект сопел и винтов малого расхода на природный газ.

Вот так выглядит духовка изнутри. Подсветки у духовки нет. На задней стенке по центру наверху видно окно для выхода горячих газов. «Жаровня» по инструкции предназначена для собирания капающего жира и сока при приготовлении мяса или рыбы прямо на решетке. При этом «жаровня» кладется на дно духовки (как показано на фото). Однако сразу заметно, что «жаровня» лежит криво, капающий сок будет собираться только в ближнем левом углу и может вообще вытечь через край.

Причина в том, что в правой части дна расположено запальное окно (обведено прямоугольником на фото ниже). Окно выпуклое. Так что придется либо не пользоваться таким режимом запекания, либо что-то подкладывать под «жаровню» для её выравнивания.

В инструкции производитель пишет, что «жаровня не предназначена для выпечки». Имеется в виду, что нельзя выпекать непосредственно на «жаровне», нужно что-то подложить, например, фольгу.

Поджигается духовка без проблем. Пламя хорошо видно при закрытой дверце.

К новой духовке скорее всего придётся приспосабливаться и уточнять режим готовки блюда. Поскольку духовка имеет малый объем, то температура в ней быстрее нарастает, и в целом менее стабильна, чем в обычной большой газовой духовке. Надо на первых порах почаще оценивать текущую температуру. Температура может быстро повысится, и пироги, например, могут легко подгореть. Лучше сначала готовить что-то менее чувствительное к колебаниям температуры, курицу, например.

Красную стрелку указателя температуры хорошо видно во время запекания, даже при слабом освещении. Но есть подозрения, что указатель температуры неправильно показывает температуру в той части духовки, где собственно запекается блюдо. По предварительным оценкам указатель завышает температуру примерно на 70ºС. Выяснилось это так. Цыпленок массой 765 г, с отделенной грудкой, на «тарелочке» из фольги, был отправлен на верхнюю полку духовки при «температуре» 200 ºС. Выпекался полчаса при колебаниях температуры 200-220 ºС. Достав его через полчаса, оказалось, что он весь бледный, сырой и, самое главное, выделившийся сок даже не кипит. Такого не может быть при 200 ºС. Пришлось довести температурную стрелку до 270ºС и запекать еще полчаса. При этом ручка регулировки газа была повернута на 3,5-4 деления из 5. Результат представлен на фото ниже. Видно, что ничего не обуглилось, и даже весь сок не выкипел. Ситуация была аналогичная при первом тестировании плиты на улице. Но тогда запекалась курица массой в 1,2 кг, завернутая в фольгу, без грудки, на средней полке. Запекалась час при 240 ºС. Уже тогда появились первые подозрения о некорректном отображении температуры, но было все списано на то, что продукт запекался в фольге, а это всегда дольше.

Читайте также  Обзор от покупателя на Кухонная вытяжка Elikor Опал 90Н-650-Э3Д нерж

В Интернете очень мало отзывов об этой плите, про указатель температуры ничего не удалось найти. Хочется надеяться, что только в данной плите оказался подозрительный указатель температуры. Если же это недоработка есть у всех плит данной модели, то причина может быть в следующем. Если посмотреть чуть более дорогие газовые плиты того же производителя Gefest ценой 9-15 тыс. руб., то у всех у них указатель температуры находится на самом верху дверцы духовки. Возможно там указатель отображает реальную температуру воздуха в верхней части духовки. А в модели ПГ100 указатель температуры находится в самом низу, рядом с отверстиями в дне духовки, через которые поднимаются горячие газы от горелки. Так что возможно сам датчик исправен, но расположен не там, где нужно.

Мы не будем отвозить плиту в ремонт. Не хочется тратить на это время и силы. Датчик рабочий. Динамику изменения температуры в духовке он отображает. Просто нужно будет приспособиться и запекать при других отображаемых температурах, градусов на 50-70 выше.

В целом наша семья все равно довольна покупкой.

Надеюсь, отзыв был Вам полезен и поможет правильно выбрать плиту и баллон!

Р.S. Не забывайте закручивать вентиль баллона после приготовления блюда и, особенно, уезжая с дачи!